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香酥木糖醇核桃酥
香酥木糖醇核桃酥

香酥木糖醇核桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 10:38

香酥美味的木糖醇核桃酥,制作简单易学,新手烤箱必备点心。味道虽甜但却非常适合高血糖人群,也可以是孝敬父母,长辈之佳品,同时作为下午茶小点心再配一杯清茶再好不过了,给孩童当零食也是一个不错的选择,美味又健康,喜欢的朋友不妨一试。

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主料

辅料

  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备低筋面粉,木糖醇,黑芝麻,核桃仁,玉米油,鸡蛋,小苏打和泡打粉
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.核桃仁在烤箱烤熟,中层,175度,8分钟即可,烤好放凉备用
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋,木糖醇和玉米油放入盆中(鸡蛋是全蛋液)备注,鸡蛋液留出10克左右最后刷蛋液用
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.打匀
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.筛入小苏打
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解七
    第七步
    7.筛入泡打粉
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解八
    第八步
    8.核桃仁凉凉后,放保鲜袋里,用擀面杖碾碎
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解九
    第九步
    9.放入面团中
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十
    第十步
    10.拌匀
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.分成30克一个的小面团
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.压平,可利用模具
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十三
    第十三步
    13.刷蛋液
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十四
    第十四步
    14.放几颗熟的黑芝麻
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤盘
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十六
    第十六步
    16.烤箱中层,175度,烤15分钟
  • 香酥木糖醇核桃酥的做法图解十七
    第十七步
    17.成品

烹饪技巧

  • 因为需要给老人食用,放的木糖醇,口感略甜,酥香也可以使用月饼模具,上次用过一次,做出来的是厚一点的,体积小而厚,都不错这里的核桃仁烤了82克,实际用了30克左右

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百味人生

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木糖醇核桃酥 木糖醇核桃酥
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