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清爽可口的红烧带鱼
清爽可口的红烧带鱼

清爽可口的红烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.02 06:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 红干椒 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.材料有带鱼洗干净晾干水分备用
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.在带鱼上放点姜片去味
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.平底锅中放入适量油
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.将准备好的带鱼放入锅中煎
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.捞出煎好的带鱼
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解七
    第七步
    7.准备适量葱姜红辣椒
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解八
    第八步
    8.将准备好的葱红辣椒姜倒入锅中爆香
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解九
    第九步
    9.再倒入煎好的带鱼
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入适量老抽调味
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量食用盐和糖
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量水中火煮最后大火收汁
  • 清爽可口的红烧带鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.烧好后装入盘中就可以开动了

烹饪技巧

  • 带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃些带鱼。

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