可口易做的陕北摊馍

具体步骤

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  第一步
  1.小米面、玉米面搅匀用开水烫后晾凉
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  第二步
  2.加入面粉拌匀
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  第三步
  3.适量的发酵粉用温水溶解后倒入面粉中加适量的水用筷子搅匀后醒发
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  第四步
  4.醒发好的面
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  第五步
  5.醒发好的面加水搅成面糊
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  第六步
  6.摊馍鏊子烧热后抹油
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  第七步
  7.用勺子把面糊倒入鏊子里盖上盖，用小火摊制，听到哧啦声开盖翻面烙一下就好了。也可以不翻面底部烙黄上面无生面糊就熟了。
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  第八步
  8.摊馍做好了折叠成半月形状，刚出锅的摊馍，外表金黄，入口酥软香甜非常好吃。