五味俱全的红烧鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪净泡，洗净。
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  第二步
  2.剪掉鸡指甲
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  第三步
  3.将洗净的鸡爪倒入沸腾的锅中，焯水，捞出。
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  第四步
  4.锅中放少许油，生抽，老抽，大料，大火烧开
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  第五步
  5.倒入鸡爪，用铲子均开，把鸡爪淹没，大火烧开十分钟，，
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  第六步
  6.烧开之后，撇去浮沫。
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  第七步
  7.加入葱姜，改中火炖，当鸡爪炖至软烂时，放入适量的盐，在略炖会盐味就可以收汁出锅。
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  第八步
  8.装盘^_^
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  第九步
  9.将锅中剩下的汁，用漏勺捞出辅料。
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  第十步
  10.装入小盘中，放在冰箱冻起来，很好吃的喔，这样就不会浪费啦^_^