简单的炸藕合

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

• 莲藕 ：400
• 五花肉馅 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.中午包的馄饨，还剩下一点馅，我就做了耦合。 肉馅里面加了韭菜。味道很好。
• 
  第二步
  2.一只大藕，洗净去皮。
• 
  第三步
  3.切成这样小片，中间切一个连刀，不要切断。
• 
  第四步
  4.把馅夹在里面。很漂亮的说。
• 
  第五步
  5.用一个鸡蛋加面粉加水调成糊类。把藕合粘一点糊。
• 
  第六步
  6.放入开锅的油中炸。油里要加一点盐，但不要太多。这样做出来才好吃。
• 
  第七步
  7.两面呈焦黄色，出锅即可。

烹饪技巧

• 好吃但是油炸，不能常吃。

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炸藕合

15

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炸藕合看似做工粗糙简便，但是做成这道美味需要下的功夫可不少。它风味独特，口感极佳，色香味俱全，更难得的是，这道美味的荤素搭配，无疑给这道菜加分了不少，不仅有藕片……

包含食材

• 藕

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