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营养的蒜籽烧芸豆
营养的蒜籽烧芸豆

营养的蒜籽烧芸豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 10:57

芸豆就是我们说的四季豆,新鲜的四季豆,富含大量维生素,还有纤维素可促进肠道蠕动,促消化。蒜子更是可以清热解毒,而且它的味道很好地和四季豆中和在一起,蒜籽烧芸豆做起来也十分简单,我们还习惯性地在里面加一些肉类,这样荤素搭配,营养丰富,而且不油腻,实在是一道不错的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的蒜籽烧芸豆的做法图解一
    第一步
    1.芸豆掰成三厘米左右的段
  • 营养的蒜籽烧芸豆的做法图解二
    第二步
    2.焯水,不熟的芸豆有毒,一定注意!
  • 营养的蒜籽烧芸豆的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒入少许玉米油,加入花椒八角,葱姜过油,加入肉丝,豆瓣酱,然后把芸豆入锅。翻遍后加入老抽和味极鲜,加水没过菜,烧至水快没了为止,加盐。翻遍出锅。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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蒜籽烧芸豆 蒜籽烧芸豆
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蒜籽烧芸豆,吃芸豆的时候要十分注意,因为芸豆做不熟会有毒素,而且越老的芸豆毒性越强,食用过量不熟的芸豆真的会致死,所以大家一定要重视起来。不过轻度中度不用太担心……

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