家常小菜蒜蓉豆角叶

具体步骤

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  第一步
  1.挑选新鲜豆角叶子一把。
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  第二步
  2.叶子用清水洗净浸泡一会。
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  第三步
  3.将豆角叶中的大的叶脉撕去，嫩叶子就不用。
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  第四步
  4.摘好叶子（像洗衣服一样）轻轻的搓洗一下，捞起来再用开水烫过。
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  第五步
  5.锅下油放蒜蓉爆香。
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  第六步
  6.用筷子把叶子挑散。（烫完后的叶子是一团团的）
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  第七步
  7.快速翻炒2分钟叶子变色即可，放适量盐调味盛出碟子。
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  第八步
  8.豆叶软淋甘香可口。