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虾有很多种做法,在家里的水焯鲜虾腻了之后,富有创新意识的我又为家人挑剔的胃尝试了新料理。就是水煮鲜虾。这里的虾种类选的是基围虾(百度了一下,好像基本都是基围虾,囧)。卫生一点就要剪去虾须之类的,而且刚买来的鲜虾要用清水过一遍,这样不会有腥味。
在虾的背部剪开去除虾线。
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丁厨房
水煮鲜虾主要以鲜味为主的菜,它的重头戏在于蘸酱,若是蘸酱做的不好会影响整道菜的口感,其实在煮虾的时候多注意火候和时间,虾肉就会很滑嫩,在配上上好的蘸酱,那可是鲜……
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三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营……
基围虾需要基围虾去制作,这样制作出来的基围虾味道独特,基围虾……
基围虾肉吃起来软绵绵的,味道鲜美,而且容易消化,加上新鲜的猪……
香爆基围虾,是很多人喜欢的一道美食,虾肉营养美味,富含多种营……
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