茶不仅可以拿来泡茶喝，还可以拿来做菜，不仅仅闻起来特别的香，吃起来也特别的香，而且用茶叶来做菜，做法简单，你可以把茶的汁提取出来，也可以直接用茶来进行炒制，这道绿茶拌豆腐就是直接用茶来进行的炒制，做法很简单，出来绿茶，豆腐，还有鸡蛋。
茶要新鲜的，不要用隔夜茶。
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鸡蛋
北豆腐
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