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蒜米炒红苋菜
蒜米炒红苋菜

蒜米炒红苋菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 11:55

蒜米炒红苋菜的烹饪方法简单,新手也能够迅速掌握。油绿色与嫩红色相间的红苋菜,本身就给人以清爽可口的感觉。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有明目、利大小便、去寒热的功效。配合爆香的蒜末,使红苋菜的清香完全释放出来,做法简单,营养健康,

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主料

  • 红苋菜 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 蒜米炒红苋菜的做法图解一
    第一步
    1.现在切掉根部,放入水中洗净。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解二
    第二步
    2.苋菜多清洗几遍,然后沥干水分。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油爆香蒜米。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解四
    第四步
    4.把苋菜放入锅中翻炒。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至苋菜变软。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解六
    第六步
    6.加入适量盐调味。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解七
    第七步
    7.加入少许鸡精。
  • 蒜米炒红苋菜的做法图解八
    第八步
    8.淋入适量生抽,翻拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 因为现在都带着根,所以很多沙要多清洗几遍。

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蒜米炒红苋菜 蒜米炒红苋菜
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蒜米炒红苋菜味道还不错,而且大家再洗红苋菜的时候一定要注意千万要洗的次数多一点,因为红苋菜的根特别的长,上面会经常带着好多的泥和沙子之类的,如果洗不干净的话吃起……

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