秀色可餐的创意篮子面包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水溶化慢慢进入面粉中，用筷子搅拌成鳞片状。
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  第二步
  2.加入白糖揉至面团光滑放用保鲜袋装好放冰箱30分钟以上。
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  第三步
  3.取出面团加入常温解冻的黄油揉至扩展阶段，面团分开2份，其中一份翰薄覆盖在模具上，多余的面团切出来。
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  第四步
  4.另一份面团底铺一张油纸翰薄用拉网器拉出网。
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  第五步
  5.拉开网是这样的。
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  第六步
  6.把多余部分切出来。
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  第七步
  7.像图片这样连同油纸托起网慢慢卷到模具面团边上，轻轻粘好。
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  第八步
  8.剩余的面团揉成长条，围着模具一圈做出篮子的边沿。盖好保湿置放20分钟再涂点蛋液。
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  第九步
  9.底部扎几个小孔防止烤时鼓起来。烤箱200度预热，放下层170度烤15分钟。（时间仅供参考）
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  第十步
  10.稍微放凉才拖模防止面包脆裂。如果烤得过干可以等面包还有余温时用保鲜膜装好保湿，等完全凉了再拖模。
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  第十一步
  11.在里面放几个圣女果再放上几个面包（篮子大小形状可以按喜好调整）
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  第十二步
  12.好漂亮哦。
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  第十三步
  13.同时好做了这款。（配方与做法同上款是一样的。）
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  第十四步
  14.还有这款是用笕菜汁调色做的篮子，紫背菜煮汁调色做的玫瑰花。图片发上来给大家做个参考。