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糖心芒果鸡蛋
糖心芒果鸡蛋

糖心芒果鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.07 08:18

糖心芒果鸡蛋是一种极其营养的搭配美食。合理的营养是极其合适清早食用的,甜甜的糖果加上酸甜的芒果,充盈的味道让你有一种小时候的快乐感。鸡蛋好吃又饱腹,十足的美味实用。饥肠辘辘时吃上几个,那滋味别提有多美呢!

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主料

  • 纯牛奶 :200ml
  • 芒果1个

辅料

  • 琼脂3g
  • 水 :120ml
  • 糖 :30g
  • 空蛋壳 :6个

具体步骤

  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.空蛋壳6个,用开水烫一下消毒。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.琼脂用凉水泡20分钟。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.控干,加120毫升水。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.小火加热融化,加糖。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加牛奶。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入一半奶液到蛋壳中。放冰箱冷藏凝固。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.芒果去皮。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.挖成球。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.用牙签慢慢放入芒果球。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.奶液热一下,倒入剩下的奶液。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.剥壳。
  • 糖心芒果鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图。

烹饪技巧

  • 最后倒入的牛奶液要开火加热一下,要不剥开后鸡蛋分为两半。

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