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香草烤鸡胸#多效护理
香草烤鸡胸#多效护理

香草烤鸡胸#多效护理

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.07 08:18

香草烤鸡胸,应该算是最简单的西餐了。鸡胸肉,大部分人都不爱吃,但是如果加入了香草后,香味十足,鸡胸肉的味道就会变得鲜美起来,味足。香草也是一种不可多得的调料,除了自带香味外,对人的身体也有保健的作用。

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主料

  • 鸡胸肉 :300g

辅料

  • 烤肉酱 :适量
  • 沙拉酱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 意大利香草 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒入少许油,放入鸡胸肉,两面煎至变色即可,不可过久。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解三
    第三步
    3.鸡胸肉变色后关火,加入意大利香草,拌匀。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解四
    第四步
    4.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解五
    第五步
    5.用锡纸包起来。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解六
    第六步
    6.放入烤箱中,无需预热,直接用160度烘烤20分钟。
  • 香草烤鸡胸#多效护理的做法图解七
    第七步
    7.食用时,表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。

烹饪技巧

  • 1.我买的鸡胸肉比较细小,如果买到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,这样肉质更嫩。2.将鸡胸肉两面煎一下,可以锁住水份,之后烤出来的肉质不会太干。3.再用锡纸包上,防止肉质在烘烤中流失水分,不会变干变柴。4.烘烤肉类,烤箱对预热温度没有要求,可以不用预热。

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白灼花心才

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