营养丰富的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.19 11:32

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主料

• 鲈鱼 ：一条

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼去掉内脏，鱼鳞，鱼腮洗干净，在鱼背肉厚的地方切上花刀。
• 
  第二步
  2.把鱼身上均匀的抹上盐，腌十分钟，倒入料酒，胡椒粉。
• 
  第三步
  3.把姜切丝，在鱼背和鱼肚子里都放上姜丝。
• 
  第四步
  4.锅里放入水，水开后把鱼放进去蒸，大火蒸十分钟。
• 
  第五步
  5.鱼蒸好后倒入蒸鱼豉油即可。

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

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• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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