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好吃的蛤蜊节瓜汤
好吃的蛤蜊节瓜汤

好吃的蛤蜊节瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 08:22

蛤蜊是十分鲜美的海产品之一,不过我老是分不清楚蛤蜊和花蛤的区别,有点分不清。夏天就要到了,相信大多数人都喜欢吃得清淡点咯,这道蛤蜊节瓜汤就很适合在夏天喝,鲜美又清爽,里面还放了节瓜,荤素结合,整碗汤不仅味道鲜美,而且营养价值很高。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉洗净,切片。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.蛤蜊洗净后沥干水分,备用。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.节瓜去皮去籽后切片。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量水烧开后,把蛤蜊倒入锅中。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.把瘦肉和几片姜,放入锅中。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.把节瓜倒入锅中。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖煮开。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.开锅后改小火再煮五分钟,然后加适量盐。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.加入少许鸡精。
  • 好吃的蛤蜊节瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.加入少许葱花,关火即可。

烹饪技巧

  • 1、蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了,不要煮太久,煮太久,那些肉都在壳里掉出来了。

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糖糖小厨

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蛤蜊节瓜汤 蛤蜊节瓜汤
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