好吃的茄瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.茄瓜切细，细到0.4CM左右。用水泡住，防止茄瓜变黑。
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  第三步
  3.蛋打散，放点盐，搅拌均匀。
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  第四步
  4.把茄瓜的水沥干。
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  第五步
  5.热锅下油，把茄子粒炒软。
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  第六步
  6.把炒软的茄子粒抄起，放入蛋液中，搞均匀。
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  第七步
  7.把蛋液和茄子粒倒入锅中，这时候倒入适量油。煎熟即可。装入碟中，慢慢享用吧。