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美味的萌萌紫薯包
美味的萌萌紫薯包

美味的萌萌紫薯包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.02 05:49

我非常喜欢吃番薯,特别是紫薯,粉甜粉甜的。但是我妈妈不喜欢吃,她说小时候穷都是吃番薯,都吃怕了。以前到处都是番薯,都是拿来喂猪的。现在人却愿意买着吃。我笑妈妈的想法不对。所以我就做了一些萌萌紫薯包给妈妈吃,希望能让她爱上吃紫薯。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解二
    第二步
    2.再放入黄油和面20分钟
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团排气分成12份,醒15分钟
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解五
    第五步
    5.擀成椭圆形
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解六
    第六步
    6.放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解七
    第七步
    7.对折,接口捏紧
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解八
    第八步
    8.用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解九
    第九步
    9.发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻
  • 美味的萌萌紫薯包的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

  • 1、液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸。

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栗子小厨

栗子小厨

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萌萌紫薯包 萌萌紫薯包
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包子是一种很常见的早餐,包子的馅儿可以有莲蓉、奶黄、猪肉等,而这萌萌款紫薯包顾名思义就是一款紫薯馅儿的包子,但是这款紫薯包造型很萌,可以吸引小孩子或者萌妹纸来吃……

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