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美味猪肚菇炒鸡蛋
美味猪肚菇炒鸡蛋

美味猪肚菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 12:20

美味猪肚菇炒鸡蛋的主要食材是猪肚菇和鸡蛋,美味猪肚菇炒鸡蛋很香也很好吃,比较适合老年人和小孩子,清淡又美味,富有营养价值,其实减肥的很人也是可以吃的,美味猪肚菇炒鸡蛋也很适合生活节奏比较快的人,几分钟就能搞定一盘香喷喷的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材 猪肚菇放水龙头下两面冲洗沥干水 鸡蛋去壳放容器中 葱叶洗净沥水
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.猪肚菇顺丝剖成细条 葱叶切末放蛋液内 蛋液内加少许盐
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅热下油·油热后将蛋液打匀下锅煎
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.用锅铲将煎好的蛋铲成小块盛出备用
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.蒜瓣去皮切末 锅内再下少许油煸香蒜末
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入菇条煸去腥味
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加少许盐调味
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入煎好的蛋炒匀即可
  • 美味猪肚菇炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.炒匀即出锅不宜久炒

烹饪技巧

  • 猪肚菇不宜久炒·快炒才能保持脆嫩口感

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美厨时光

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猪肚菇炒鸡蛋 猪肚菇炒鸡蛋
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