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美味的藕烧排骨
美味的藕烧排骨

美味的藕烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 12:51

藕烧排骨是一道比较养生的菜肴。排骨的肉香味浓郁,汤汁饱满,食之觉得整个口腔都充满肉汁鲜美的味道。莲藕酥脆入味,营养美味。整体颜色也很有食欲感,若有喜辣的朋友也可以放入些许豆瓣酱调味。其做法简单易学,喜欢的朋友们完全可以在家做一做!

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的藕烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.藕去皮,切块
  • 美味的藕烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨冷水煮好,去血腥
  • 美味的藕烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.热油
  • 美味的藕烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入姜
  • 美味的藕烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.倒入排骨
  • 美味的藕烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.翻炒
  • 美味的藕烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入冰糖,小火炒出糖色
  • 美味的藕烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入藕
  • 美味的藕烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.放入适量调料
  • 美味的藕烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.加入焖煮
  • 美味的藕烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.大火收汁
  • 美味的藕烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.收汁

烹饪技巧

  • 排骨要用冷水煮,藕要嫩

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藕烧排骨 藕烧排骨
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藕烧排骨能让人垂涎欲滴,又香又酥的味道让人的味蕾得到极大的享受,太美味了,简直是让人没有抵抗力的一道排骨是非常有营养的,富含丰富的蛋白质,藕嚼起来又有非常的棒的……

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