清香的双菇炖脊骨

具体步骤

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  第一步
  1.脊骨在买的时候就给剁好了，多换几次水把血水泡出去。
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  第二步
  2.姜切片，葱结扣，煮好捞的时候省事??
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  第三步
  3.蘑菇洗净控干水。
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  第四步
  4.凉水炖骨头，汤味美，大火烧开撇去浮末，把葱和姜放进去。
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  第五步
  5.骨头撇完浮沫，放一汤匙米醋。
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  第六步
  6.骨头再开锅，把蘑菇放进去，加两小勺盐，小火慢炖30分钟。
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  第七步
  7.虽然拍的不好看，但是味道鲜美啊。