好吃的蛋糕版鲷鱼烧

具体步骤

• 
  第一步
  1.小碗里加入豆沙馅、玫瑰花酱和15克牛奶
• 
  第二步
  2.搅拌均匀成玫瑰豆沙酱备用
• 
  第三步
  3.黄油提前融化，把蛋黄放入充分搅拌混合均匀
• 
  第四步
  4.倒入牛奶和7克的砂糖，充分搅拌均匀
• 
  第五步
  5.筛入低筋粉
• 
  第六步
  6.搅拌成蛋黄面糊
• 
  第七步
  7.蛋白放入无油无水的盆中，分三次加入28克砂糖
• 
  第八步
  8.搅打至有弯的小三角时即可
• 
  第九步
  9.取约1/3的蛋白霜和蛋黄面糊一起拌均匀
• 
  第十步
  10.倒入剩余的蛋白霜中
• 
  第十一步
  11.用翻拌的手法拌均匀
• 
  第十二步
  12.模具提前2分钟预热，然后刷一层黄油
• 
  第十三步
  13.挤入适量的蛋糕糊，先挤鱼身部分
• 
  第十四步
  14.然后加适量的玫瑰豆沙酱
• 
  第十五步
  15.再用面糊把馅料盖住后，并且填满整个鲷鱼烧模具
• 
  第十六步
  16.盖上模具，中小火，每一面烤2分钟左右，这是1分钟的上色 情况
• 
  第十七步
  17.这是2分钟的上色 情况，这是成品，我一共做了9个