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风味香草烤羊腩肉串
风味香草烤羊腩肉串

风味香草烤羊腩肉串

准备时间:3小时20分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.02 07:41

意大利风味香草和奥尔良烤肉料在羊腩肉这一独特食材上的完美配合,造就了风味香草烤羊腩肉串的鲜香,同时也赋予了食材丰富的内涵和口感,做法简单易学,只需要不到一个小时的时间,就可以和家人一起品尝到这道风味香草烤羊腩肉串,在宴请朋友时也可以露上一手哦。

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主料

  • 羊腩肉 :600

辅料

  • 意大利香草 :3
  • 新奥尔良烤肉料 :30
  • 油 :10

具体步骤

  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解一
    第一步
    1.羊腩肉切成拇指块
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解二
    第二步
    2.放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解三
    第三步
    3.加入少许的水抓拌均匀,覆盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制半天
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解四
    第四步
    4.腌好 的肉用竹签串好
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解五
    第五步
    5.另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解六
    第六步
    6.把肉串放入烤盘,薄薄的刷一层料汁
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热后,放入烤箱烤5分钟
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解八
    第八步
    8.取出翻面再刷一层料汁
  • 风味香草烤羊腩肉串的做法图解九
    第九步
    9.继续烤5分钟即可

烹饪技巧

  • 1、烤的时间不要太久,否则会发干。

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美厨时光

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香草烤羊腩肉串 香草烤羊腩肉串
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