香甜煤球黑米糕

具体步骤

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  第一步
  1.在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯；
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  第二步
  2.将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；
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  第三步
  3.盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！
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  第四步
  4. 关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳！
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  第五步
  5.在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀；
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  第六步
  6.再把黑米装入准备好的慕斯模具中，用勺子压实；
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  第七步
  7.用奶茶粗吸管戳出蜂窝煤孔洞，脱模即可食用；
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  第八步
  8.成品！不错吧！吃上一个，就能把煤（霉）运吃掉，希望大家在新的一年里红红火火、顺顺利利！