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酸酸甜甜的苹果玫瑰卷
酸酸甜甜的苹果玫瑰卷

酸酸甜甜的苹果玫瑰卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.18 08:28

听到苹果玫瑰卷,吃货们一定猜不出它的成分,不要被可爱的名字迷惑,这款苹果玫瑰卷可没有玫瑰,就像老婆饼没有老婆一样。它型似于玫瑰,但却是非常有内涵菜品,咬上一口,就能感觉一股浓浓的苹果香,再细细品偿会感觉到苹果的甜夹杂着蜂密清香,黄油的浓香,不管哪种香,都是吃货们抵挡不了的诱惑。

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主料

辅料

具体步骤

  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解二
    第二步
    2.苹果切薄片,放水煮,水里加糖和蜂蜜
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解三
    第三步
    3.黄油解冻
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解四
    第四步
    4.黄油与面粉搅拌,加适量煮苹果的水,和面和成面团,醒5分钟
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解五
    第五步
    5.面团用擀面杖擀成面皮
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解六
    第六步
    6.切成7-8条5乘15厘米的宽面片
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解七
    第七步
    7.苹果片放在面片一半宽度位置,并且123456排队排好叠放在面片上,余下一半的面片翻起来包住苹果片,然后从左往右卷起来,卷成一朵花的样子
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解八
    第八步
    8.卷成玫瑰造型放入烘焙纸,烤箱上下打风,170度,预热5分钟
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解九
    第九步
    9.进烤箱,上下打风170度,烤20分钟
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解十
    第十步
    10.取出刷刚才的苹果水,重新烤5分钟
  • 酸酸甜甜的苹果玫瑰卷的做法图解十一
    第十一步
    11.大功告成啦!

烹饪技巧

  • 苹果切片薄一些

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