美味苹果玫瑰卷

具体步骤

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  第一步
  1.先将苹果洗干净，然后切四瓣，去核，再切成均匀的薄片
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  第二步
  2.清水、细砂糖、苹果片放入小锅中
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  第三步
  3.煮至苹果片变软
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  第四步
  4.将苹果片捞出沥干水分。苹果水放凉备用
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  第五步
  5.现在开始做饼底：黄油软化，加入低筋面粉
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  第六步
  6.揉搓至面粉黄油融合，低筋面粉变成了粗玉米粉的状态
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  第七步
  7.加入刚才的苹果水（要分次加入）
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  第八步
  8.抓成团，放一边松弛15分钟
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  第九步
  9.将面团放在案板上，擀成薄片，去除边角
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  第十步
  10.切成条
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  第十一步
  11.取一根面条，将苹果片一片片叠放在上面
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  第十二步
  12.从左至右卷起来
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  第十三步
  13.放入纸杯中，再整理一下苹果花瓣
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  第十四步
  14.放入预热好的烤箱，上下火150度，30分钟。在还剩10分钟的时候取出，再刷一层苹果水，然后放回烤箱，直至烘烤结束
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  第十五步
  15.表面可以撒一些糖粉装饰