正宗黄焖鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.15 09:13

黄焖鸡，是小编童年的时候非常的喜欢吃的食物。黄焖鸡很受小孩子的欢心，所以小编对黄焖鸡有着浓厚的情感。黄焖鸡，黄嫩嫩的颜色，可以说是非常鲜艳，又让人食欲大增了。下面就由小编带领大家制作黄焖鸡吧。

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主料

• 鸡肉 ：500g

辅料

• 蘑菇 ：200g
• 青椒 ：100g
• 红椒 ：100g

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步:把鸡切块洗净，放入适量的大葱段.姜片.一勺盐，与鸡块拌匀腌制，放置15-20分钟！
• 
  第二步
  2.第二步:15-20分钟后，单独挑出肉块。
• 
  第三步
  3.第三步:切好干辣椒,蒜，姜
• 
  第四步
  4.第四步:在锅中倒入油，油锅烧开后，先后倒入干辣椒姜与蒜，闻到香味后倒入鸡块翻炒
• 
  第五步
  5.第五步:翻炒鸡块的同时，加入调味料(盐 糖 酱料)，然后加入水，倒入切好的蘑菇，调成小火，鸡肉与蘑菇进行焖煮
• 
  第六步
  6.第六步:切好青椒和红椒备用，焖煮15分钟左右倒入青椒与红椒。
• 
  第七步
  7.第七部:红椒与青椒倒入几分钟后，开小火一直焖煮着，大概10分钟左右就可以盛起来。

烹饪技巧

• 无

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黄焖鸡

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