炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊切薄片加入适量盐，胡椒粉腌制半小时
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  第二步
  2.用松肉锤将肉片拍散，如果没有松肉锤可以像我一样用重物就好
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  第三步
  3.将鸡蛋打散，准备面粉和面包糠放入盘子中
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  第四步
  4.先将肉片沾满面粉
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  第五步
  5.再沾满蛋液
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  第六步
  6.最后沾满面包糠，并抖掉多余的
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  第七步
  7.完成，开始炸
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  第八步
  8.锅中油烧至七成热时下肉片，两年炸至金黄捞出
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  第九步
  9.最后按照自己的喜好可以蘸番茄沙司或者椒盐或者黑胡椒汁都很美味。