蓝莓瑞士卷

具体步骤

• 第一步
  1.先准备好材料
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  第二步
  2.将蛋黄、色拉油、牛奶发在盆中，用手动打蛋器搅匀 筛下低筋面粉、泡打粉、少许盐搅拌均匀
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  第三步
  3.蛋清放入白醋、白糖分三次放
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  第四步
  4.打发后，先放三分之一与面糊搅拌均匀，然后倒在一起搅拌均匀
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  第五步
  5.烤盘放油纸，将面糊倒入烤盘，往高一点倒，这样下落的过程大气泡就会破掉，晃动一下烤盘，然后用刮板刮均匀。
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  第六步
  6.160度预热好，放进去烤15分钟，如果你看到表面都黄了 里面是熟了的，可以提前拿出来，这样蛋糕也会更嫩些。
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  第七步
  7.出锅啦
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  第八步
  8.放在网盘上摊凉，将油纸撕掉
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  第九步
  9.均匀的涂抹上蓝莓酱
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  第十步
  10.慢慢的卷起来，然后包好放在冰箱冻一个小时定型
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  第十一步
  11.然后用快刀切好，摆盘，完成啦！