生煎包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.03 08:44

生煎包，这是一道源自于广东，上海，江苏等地区的特色美食，是一道传统小吃，深受人们欢迎，老少皆宜。生煎包的外皮煎得金黄酥脆，恰到好处，让人一看就想品尝品尝。其口感鲜美，外皮酥脆，汤汁浓郁，肉味香醇，让人欲罢不能，久久不能忘怀。

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主料

• 白萝卜 ：半根
• 面粉 ：100g
• 肉 ：200g
• 芹菜 ：3根

辅料

• 白糖 ：1勺
• 干酵母 ：1g

具体步骤

• 
  第一步
  1.用温水把干酵母化开，然后慢慢倒入已经放了白糖的面粉里，揉面，揉到面团不黏手为止
• 
  第二步
  2.白萝卜跟芹菜切成末
• 
  第三步
  3.肉剁成末
• 
  第四步
  4.把全部陷料都炒熟，放入盐调味，然后把发好的面团分成小剂子，擀成中间厚，周边薄的皮，就可以开始包了
• 
  第五步
  5.把上图中包好的包子放入油锅里煎，小火慢煎，煎成金黄色后就可以出锅了

烹饪技巧

• 无

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生煎包

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