开胃的乌鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.乌鸡半只斩成块
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  第二步
  2.屋里放锅里过去血水
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  第三步
  3.胡萝卜切滚刀
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  第四步
  4.电砂锅放入少许清水开大火预热，胡萝卜放入预热的砂锅中
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  第五步
  5.放入姜片
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  第六步
  6.过去血水的乌鸡肉用清水冲洗，过下浮沫，放入砂锅中
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  第七步
  7.何首乌，当归头用清水漂一下，放入砂锅中
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  第八步
  8.放入6颗红枣，我习惯将红枣拧一下，把表皮弄破再放锅中
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  第九步
  9.放入适量开水，我时间比较急，如果时间不急就用冷水煮半小时，再开小火煮两个小时就可以了
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  第十步
  10.出锅前十分钟放入枸杞
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  第十一步
  11.出锅前放入盐调味，转盘撒上葱花即可