开胃的红烧鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.19 05:56

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主料

• 鱼 ：600

辅料

• 辣椒 ：
• 蒜 ：
• 盐 ：
• 老抽 ：
• 料酒 ：
• 姜 ：
• 蚝油 ：
• 醋 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净，下锅，油煎
• 
  第二步
  2.翻面，继续煎
• 
  第三步
  3.加入料酒，醋，辣椒，入水煮
• 
  第四步
  4.加入盐，蚝油，继续煮，等待大火收汁

烹饪技巧

• 煎鱼要大火

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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