特下饭的葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉一边加热水一边搅拌，再加适量冷水搅拌至无干面粉
• 
  第二步
  2.揉成光滑的面团盖好饧20-30分钟中间揉一次
• 
  第三步
  3.小葱洗好切碎
• 
  第四步
  4.饧好的面团分成3份，取一份擀成薄薄的大饼，涂一层猪油，撒点干面粉 再撒上葱花
• 
  第五步
  5.一边卷一边拉长，稍微按扁，用刀从中间切开
• 
  第六步
  6.切口朝上，从一头卷起
• 
  第七步
  7.擀成圆饼
• 
  第八步
  8.平底锅放油烧热放入擀好的饼
• 
  第九步
  9.两面刷油烙至金黄
• 
  第十步
  10.利用铲子和筷子 把饼往中间用力挤压两次，使饼更分层
• 
  第十一步
  11.老公自己吃两张半??