美味的香辣牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料图片
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  第二步
  2.牛里脊切大粒（或者切条），用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍入味
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  第三步
  3.辣椒洗净沥干水分；香葱切段
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  第四步
  4.牛肉粒先用蛋黄拌匀，再裹一层干淀粉
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  第五步
  5.放油锅炸定型捞出，待油温升高后再复炸至外皮酥脆
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  第六步
  6.辣椒用小火炒棕红色
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  第七步
  7.放入牛肉粒、香葱段，翻炒均匀
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  第八步
  8.装盘