鲜肉酸菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入温水合成面团松弛30分钟
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  第二步
  2.馅料食材：猪肉馅、酸菜
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  第三步
  3.肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、料酒、酱油、食用油、香油搅拌均匀
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  第四步
  4.酸菜冲洗两遍切末
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  第五步
  5.轻轻攥一下，挤去水分（不要太干）放入肉馅中搅拌均匀成馅料备用。
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  第六步
  6.松弛好的面团揉匀下剂子 擀成四边包中间稍厚的面皮。
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  第七步
  7.取馅包饺子。
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  第八步
  8.所有的依次包好，准备下锅煮饺子啦！
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  第九步
  9.包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，煮好的饺子可以出锅了。