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口水鸡
口水鸡

口水鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 12:19

口水鸡,那真的是一款很下饭的菜啊。口水鸡的肉都是用很嫩滑的鸡腿肉做成的,十分的有诚意啦。现在小编有独门秘方,可以让各位小仙女在家也能轻松的做出好吃的diy口水鸡哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 口水鸡的做法图解一
    第一步
    1.备好主要食材
  • 口水鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿放入冷水锅中,水盖过鸡腿,放入葱结,姜,八角放入料
  • 口水鸡的做法图解三
    第三步
    3.加盖烧开滚两滚关火,将锅放入焖烧锅中
  • 口水鸡的做法图解四
    第四步
    4.盖好焖1小时
  • 口水鸡的做法图解五
    第五步
    5.一小时后取出放入冷开水中浸凉
  • 口水鸡的做法图解六
    第六步
    6.切件摆盘
  • 口水鸡的做法图解七
    第七步
    7.姜,蒜切末葱切葱花
  • 口水鸡的做法图解八
    第八步
    8.花生米用刀压碎
  • 口水鸡的做法图解九
    第九步
    9.将葱姜蒜花生米放入碗中,放入盐,糖,醋,生抽,鸡粉,辣油,放入点鸡汤调成汁
  • 口水鸡的做法图解十
    第十步
    10.浇在鸡块上即可享用

烹饪技巧

  • 鸡腿取出后放入凉开水中,最好是放在冰水中,可以让鸡肉的口感嫩滑。调料汁根据自己喜欢的胃口调好

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家有好菜欢乐多

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口水鸡 口水鸡
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口水鸡属于一道冷菜。是汉族特色菜肴,属川菜系,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。对于喜欢吃辣的人来说是一个很不错的选择。这也是现在越来越多的出现在酒店宴席上的一道……

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