色香味俱全的酱爆鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 11:34

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉一块儿
• 
  第二步
  2.鸡肉切成小丁，加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀备用
• 
  第三步
  3.热锅加入植物油，油烧热后下入姜片，再下入鸡丁滑至鸡肉变色
• 
  第四步
  4.干黄酱用水稀释，倒入锅中
• 
  第五步
  5.大火使酱汁稍微变浓后加入黄瓜丁
• 
  第六步
  6.用锅铲搅拌均匀即可出锅

烹饪技巧

• 黄酱就是超市卖的干黄酱，用之前用水稀释即可。

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