妈妈最爱的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.鸡翅洗干净，拔毛
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  第三步
  3.然后放入两勺料酒
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  第四步
  4.一勺酱油腌制15分钟
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  第五步
  5.锅里煮一锅水，放入适量生姜片然后倒入腌制好的鸡翅煮至水沸腾，出血水
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  第六步
  6.这时候准备调料:花椒，八角，葱段，蒜瓣，生姜片，干辣椒
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  第七步
  7.鸡翅煮好以后，用温水冲洗干净，备用
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  第八步
  8.锅里放适量油，煎一下鸡翅
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  第九步
  9.然后倒入配料，爆香
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  第十步
  10.然后倒入和鸡翅齐平的清水
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  第十一步
  11.3勺酱油
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  第十二步
  12.中小火，盖着盖子煮25分钟左右
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  第十三步
  13.最后转大火收汁，出锅前放入少许白砂糖和盐调味即可
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  第十四步
  14.完成
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  第十五步
  15.很美味