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好吃的香辣孜然烤排骨
好吃的香辣孜然烤排骨

好吃的香辣孜然烤排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 10:01

香辣孜然烤排骨,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,这道菜便是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,这道菜又是一个比较好的选择。

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主料

辅料

  • 酱油1汤匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 生姜 :5
  • 蒜子 :5瓣
  • 盐 :1/2茶匙
  • 米酒 :几滴
  • 孜然粉 :1/2茶匙
  • 辣椒粉 :1/2茶匙

具体步骤

  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨两根,清洗干净备用
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解二
    第二步
    2.配料及调料
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解三
    第三步
    3.把生姜及蒜子剁成末,加进调料里
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解四
    第四步
    4.再加进米、蚝油、酱油拌匀
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解五
    第五步
    5.把调好的酱汁均匀涂至排骨上,再放冰箱里腌制三小时左右
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解六
    第六步
    6.把腌制过的排骨放烤架上
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱(底下放个烤盘,并铺上锡纸),上下火180度烤35分钟(中途翻动一下)
  • 好吃的香辣孜然烤排骨的做法图解八
    第八步
    8.拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味

烹饪技巧

  • 1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定

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香辣孜然烤排骨 香辣孜然烤排骨
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