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回味无穷的红烧鸡肉
回味无穷的红烧鸡肉

回味无穷的红烧鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 08:17

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主料

  • 鸡 :1只

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒2个
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :3个

具体步骤

  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡一只剁成块。
  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.放入姜片、大料、葱煮熟。
  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油烧热,放入鸡块翻炒。
  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.放入适量水,放入盐、味精、老抽、生抽、糖、干辣椒。
  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.辣椒切块。
  • 回味无穷的红烧鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.出国前放入辣椒,汤汁收干即可。

烹饪技巧

  • 家常菜

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美味的红烧鸡肉,这是一道采用红烧做法做成的鸡肉的这样的鸡肉更加入味儿,红烧的鸡肉口感很好,肉质鲜嫩,炖的时间根据鸡的大小和老嫩来掌握,我炖的是土鸡,所以时间长了……

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