家常菜蒜蓉红薯叶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 10:27

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主料

• 红薯叶 ：400

辅料

• 蒜蓉 ：少许
• 食盐 ：少许
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.红薯叶去丝，折段，洗干净备用。
• 
  第二步
  2.2.锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉爆香。
• 
  第三步
  3.3.倒入红薯叶大火翻炒一分钟左右，红薯叶比较容易熟，翻炒时间不宜过长，以免变色不新鲜，这时放入少许盐调味就可以了。
• 
  第四步
  4.4.简单的绿叶菜就完成了，红薯叶看着变色了放盐调味尽快出锅，时间长了容易发黑，颜色不够鲜嫩。绿叶菜要吃的就是鲜嫩香脆，原汁原味。

烹饪技巧

• 买红薯叶的时候记得要买专门吃叶子的那种哦，这样炒出来的菜才会更香滑可口。

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