抹茶葡萄干司康

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小块加入干净容器中
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  第二步
  2.筛入全麦面包粉和抹茶粉
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  第三步
  3.用手揉搓均匀，当变成粗玉米粉的状态时就可以了
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  第四步
  4.牛奶中加入糖和酵母粉放置片刻
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  第五步
  5.将混合好的牛奶液倒入粉粉中
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  第六步
  6.充分切拌均匀，揉成光滑的面团
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  第七步
  7.葡萄干洗净用水泡一会儿
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  第八步
  8.吸饱水的葡萄干放在吸油纸上吸干水分
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  第九步
  9.将面团压扁擀圆
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  第十步
  10.均匀的撒上葡萄干，稍微压一压
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  第十一步
  11.对折捏紧收口
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  第十二步
  12.再次整成圆形，放入容器中盖上盖子冷藏发酵一夜
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  第十三步
  13.第二天早晨取出面团，放在案板上再次压扁
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  第十四步
  14.切成均等份的小块，放到铺了锡纸的烤盘上
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  第十五步
  15.表面刷一层蛋液
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  第十六步
  16.烤箱185度提前预热五分钟，放入烤盘中下层烤15分钟
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  第十七步
  17.烤好后取出晾凉，吃不完的要密封保存哦…有股抹茶的清香，抹茶控赶快做起来吧！