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可口的腊肉炒豆角
可口的腊肉炒豆角

可口的腊肉炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 12:44

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 大蒜3瓣
  • 生姜粉 :1茶匙
  • 辣椒少许
  • 大葱1根
  • 花椒粉 :1茶匙
  • 鸡精 :1茶匙

具体步骤

  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.腊肉洗一洗,去除杂质;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.干红辣椒泡软;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.豆角切段;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.豆角焯水后捞出;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.腊肉切片;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.辣椒切段;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.大葱切段,大蒜切片;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.热锅起油,腊肉炒变色;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解九
    第九步
    9.放入葱、蒜、辣椒,花椒粉,生姜粉炒香;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解十
    第十步
    10.放入豆角翻炒;
  • 可口的腊肉炒豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.放入盐,鸡精炒匀。

烹饪技巧

  • 腊肉洗一洗,去除杂质;豆角要焯水,炒起来易熟节省时间;盐要少放,腊肉有咸味。

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腊肉炒豆角 腊肉炒豆角
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