主料
- 大蒜瓣 ：6瓣
- 菜心 ：400
金蒜蚝油菜心是一道传统的家常快手菜，受到很多人的恩恩喜爱。这道菜不仅制作方法简单，而且口感爽滑清口，风味香醇，同时营养丰富，含有大量的叶绿素和维生素，长期食用对于身体健康有很大的好处。不仅如此，蒜蓉和耗油的搭配使得这道菜非常开胃。
1：菜心千万不要炒时间长了，口感就不脆了。2：:蚝油不要早放，临出锅再放味道才鲜。3：蒜碎千万不要炒糊，不然会苦的。
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大蒜
赵大厨的手艺
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