自制艾草红豆包

具体步骤

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  第一步
  1.把中种材料放面包机里（高粉100克，水 130克，酵母4克）中种料混合均匀后，发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
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  第二步
  2.拌成团加进橄榄油
• 第三步
  3.待油与面团完全吸收后下蜜红豆
• 第四步
  4.所有材料拌均匀
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  第五步
  5.发酵2.5倍大
• 第六步
  6.排气后分成6份
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  第七步
  7.把每份面团擀成类方形
• 第八步
  8.面片卷起一半
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  第九步
  9.在没卷起的面片上切下几个条状
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  第十步
  10.把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部，把面团稍弯
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  第十一步
  11.放烤盘内发酵至2倍大
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  第十二步
  12.烤箱175度烤18分钟，取出
• 第十三步
  13.在每个面包上涂上蜂蜜，晾凉即可食用