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香脆的腊肠炒米饭#多效护理
香脆的腊肠炒米饭#多效护理

香脆的腊肠炒米饭#多效护理

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 09:35

家里囤了几斤腊肠,中午还有吃剩的剩饭,今天就来做我最拿手的腊肠炒米饭吧,我比较喜欢腊肠搭配蒜薹或者荷兰豆,这次就用蒜薹炒好了,其实如果有腊肉的话可以把腊肉也一起炒,有不一样的味道,但口感不会相差太多,喜欢吃腊肉的小伙伴一起来做呀~

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主料

  • 腊肠50
  • 蒜薹 :80
  • 剩米饭 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解一
    第一步
    1.原料,菜洗净;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解二
    第二步
    2.葱,蒜薹,腊肠切小粒;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解三
    第三步
    3.不粘锅加少许油,下腊肠炒;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解四
    第四步
    4.下葱花,蒜薹炒一会儿;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解五
    第五步
    5.下米饭炒散;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解六
    第六步
    6.加盐,生抽炒匀;
  • 香脆的腊肠炒米饭#多效护理的做法图解七
    第七步
    7.出锅。

烹饪技巧

  • 用不粘锅炒比较好;腊肠炒至透明,出油;蒜薹炒熟,时间不要太长,失去脆感。

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