清蒸河蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.14 09:28

顾名思义，清蒸河蟹是以大闸蟹为主料的美食，在浙江地带常见到。蟹肉的口感细嫩，鲜美可口，而且营养丰富。如果你是第一次吃蟹，那么最佳吃法是蒸着吃。吃货们也是煞费苦心，这道美食推荐给你们，清蒸河蟹。

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主料

• 河蟹 ：1000g

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把河蟹清洗干净
• 
  第二步
  2.蒸锅里放入水，然后把螃蟹放入，撒上盐，和花椒盖上锅盖蒸15分钟
• 
  第三步
  3.看看一大锅螃蟹是不是很想吃一个
• 
  第四步
  4.装盘，开动

烹饪技巧

• 蒸螃蟹不用放很多佐料，这样更会保持螃蟹的鲜美

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清蒸河蟹

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