喷香的土豆烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.09 05:23

• 3308人看过
• 1418
• 收藏

主料

• 土豆 ：3个
• 排骨 ：600

辅料

• 葱 ：适量
• 线椒 ：8个
• 豆瓣酱 ：2匙
• 蒜头 ：3个
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将辅料准备好，辣椒、葱切段，蒜切厚片。个人喜好，八角可随意。
• 
  第二步
  2.土豆切丁，放在水里泡3分钟后控干，备用
• 
  第三步
  3.豆瓣酱大概这样的两匙。切记豆瓣酱是很咸的所以排骨要少放盐。
• 第四步
  4.焯水。在锅里放水，量要能盖过排骨，等水开后放入切好的排骨。并放入少量料酒，葱段去异味。葱叶留着。排骨两分钟后捞出，控干备用。
• 第五步
  5.锅热油，放入土豆翻炒，炒至土豆中间有一点白出锅。也就是不用完全炒熟
• 第六步
  6.热油，将蒜头，辣椒倒入翻炒几下，有香味就可将排骨倒入翻炒，放少许盐，豆瓣酱，生抽。炒均匀后，放入没过排骨的水，烧开。 烧开后，改中火慢慢炖。
• 
  第七步
  7.等水烧至排骨露出头，放入土豆拌几下，盖上盖，15～20分钟左右，水差不多到锅底，这时便可以出锅了。 记住哦放入鸡精，和切好的葱叶，翻炒几下，味道更棒哦。。

烹饪技巧

• 排骨焯水，要等水开后再下。土豆切丁，不然受热不均。

1418

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

好吃豆豆

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆烧排骨

34

已被16106人参考

土豆烧排骨需要一直美味的排骨。土豆是我们平常生活中经常接触到的一种食材，肉质鲜嫩，滋味可口，有很多种做法，可以补身体，排骨中富含了丰富的维生素和蛋白质、钙、脂肪……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 蒜苗炒鸡蛋
• 田鸡怎么做好吃
• 豆沙馅
• 西红柿炖牛腩
• 三文鱼刺身
• 黄秋葵胶囊
• 自制水果酵素
• 鲟鱼鱼子酱

全部其他的“土豆烧排骨”做法

• 
  炒饭下厨房
• 
  恩泽的小厨房
• 
  外婆记忆
• 
  树皮食材

喷香的土豆烧排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……