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好吃易做的家庭版新疆烤囊
好吃易做的家庭版新疆烤囊

好吃易做的家庭版新疆烤囊

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 06:34

说到烤囊,大家就会自然而然的想到新疆,的确,新疆的烤馕实在是太有名了,就如同北京的烤鸭,陕西的羊肉泡一样已经成为了新疆的标志,但是要想吃道正宗的新疆烤馕,还是不太方便,因此这道家庭版新疆烤囊就诞生了,他的味道与新疆烤囊一般不二,而且简单易做,快去试试吧。

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主料

  • 普通面粉 :150
  • 酵母 :3
  • 孜然粉 :2
  • 盐 :3
  • 白芝麻 :2
  • 十三香粉 :3
  • 食用油 :3ml
  • 温水 :150ml

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解二
    第二步
    2.面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解三
    第三步
    3.揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解四
    第四步
    4.揉园放入发酵箱28-30发酵二倍大
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解五
    第五步
    5.戳坑不回缩即可
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖擀成0.3厘米厚的园皮
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解七
    第七步
    7.放入披萨盆按压平抹一层油
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解八
    第八步
    8.用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解九
    第九步
    9.撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解十
    第十步
    10.送入顶热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉
  • 好吃易做的家庭版新疆烤囊的做法图解十一
    第十一步
    11.切块食用,口感劲道香味浓

烹饪技巧

  • 食材简单家庭必备,烤箱温度依个人来定

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