好吃的香草玛德林

具体步骤

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  第一步
  1.将低粉和泡打粉混合过筛。
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  第二步
  2.将糖，鸡蛋，转化糖浆全部放入不锈钢碗里。
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  第三步
  3.用手动打蛋器混合至浓稠。不可打发，以免烤后回缩。
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  第四步
  4.加入香草精混合均匀。
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  第五步
  5.加入过筛的低粉。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.黄油隔水融化。
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  第八步
  8.将融化的黄油加入到面糊里。
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  第九步
  9.搅匀后静置20分钟。烤箱210度预热。然后将面糊倒入玛德林专用模具。温度调到200度，上下管烤10分钟。
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  第十步
  10.烤好的玛德林马上脱模，放凉后食用口感更加好。一般可以存放3天。
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  第十一步
  11.用来配红茶或咖啡都是不错的选择。