松软香草玛德林

具体步骤

• 第一步
  将低粉和泡打粉混合过筛。
• 第二步
  将糖，鸡蛋，转化糖浆全部放入不锈钢碗里。
• 第三步
  用手动打蛋器混合至浓稠。不可打发，以免烤后回缩。
• 第四步
  加入香草精混合均匀。
• 第五步
  加入过筛的低粉。
• 第六步
  搅拌均匀。
• 第七步
  黄油隔水融化。
• 第八步
  将融化的黄油加入到面糊里。
• 第九步
  搅匀后静置20分钟。烤箱210度预热。然后将面糊倒入玛德林专用模具。温度调到200度，上下管烤10分钟。
• 第十步
  烤好的玛德林马上脱模，放凉后食用口感更加好。一般可以存放3天